Wir sind gern für Sie da:
Di - Do 8 - 18 Uhr
Fr 7 - 18 Uhr
Sa 7 - 13 Uhr
montags geschlossen
Eigene Schlachtung: Aus Leidenschaft zum Beruf.
Beginnend bei einem gesunden Tier aus verantwortungvoller Aufzucht bei uns lange bekannten Landwirten hin zum Kollig, der traditionell schlachtet und wurstet, bis zum Genießer, der Qualität riecht, fühlt und schmeckt.
Die Grundlage für Qualität ist der bewußte Verbraucher. Sein Qualitäts-bewußtsein reicht über die spontane Bedürfnisbefriedigung hinaus, er möchte eine Balance zwischen Bedarf und Verbrauch, schätzt die mühe-volle Handwerkskunst und damit auch deren Erhalt.
Nicht die Masse zählt, sondern die komplexe Wertschöpfung.
Vom Vieheinkauf über den Eigentransport bis zur eigenen Schlachtung.